La flamante ganadora y luego líder superó en la línea de meta a la francesa Dilyxine Miermont, con quien estaba en el pelotón poco antes de la mitad de carrera.
Las dos escapadas llegaron a contar con hasta tres minutos de ventaja y, pese a la difícil llegada en subida, resistieron al regreso del pelotón, liderado por los equipos de las favoritas.
Henderson, subcampeona olímpica en 2024 de contrarreloj, pasó a liderar la clasificación general, arrebatando la maglia rosa a la suiza Marlen Reusser, vencedora el domingo en la primera etapa, una contrarreloj de 14,2 km.
"La estrategia del equipo era ser ofensivas hoy: con ese difícil final, éramos conscientes de que teníamos una carta por jugar", explicó Henderson, que supera ahora a Reusser, segunda por 15 segundos.
La italiana Elisa Longo Borghini (UAE), vigente campeona, terminó la etapa en sexta posición y pasó a ocupar la tercera plaza de la general, a 31 segundos de la nueva líder.
Durante la tercera etapa el martes, el Giro femenino seguirá en los Alpes, con 122 km trazados entre Vezza d'Oglio y Trente, con el difícil ascenso del Passo del Tonale (1.883 m) tras apenas 15 km de carrera.
La etapa reina de este Giro femenino está programada el sábado en los montes Apeninos, la víspera de la llegada el domingo al circuito de Imola.
Clasificación de la 2ª etapa del Giro de Italia femenino
1. Anna Henderson (GBR/Lidl-Trek) los 92 km en 2:24:30
2. Dilyxine Miermont (FRA/Ceratizit) m.t.
3. Soraya Paladin (ITA/CANYON-SRAM zondacrypto) a 0:26
4. Eleonora Ciabocco (ITA/Picnic PostNL) m.t.
5. Marlen Reusser (SUI/Movistar) m.t.
6. Elisa Longo Borghini (ITA/UAE Team) m.t.
7. Ashleigh Moolman Pasio (RSA/AG Insurance-Soudal) m.t.
8. Juliette Labous (FRA/FDJ-Suez) m.t.
9. Yara Kastelijn (NED/Fenix-Deceuninck) m.t.
10. Shirin van Anrooij (NED/Lidl-Trek) m.t.
Clasificación general (tras dos de ocho etapas)
1. Anna Henderson (GBR/Lidl-Trek) 02:42:03
2. Marlen Reusser (SUI/Movistar) a 0:15
3. Elisa Longo Borghini (ITA/UAE) 0:31
4. Anna van der Breggen (NED/SD Worx-Protime) 0:35
5. Monica Trinca Colonel (Liv AlUla Jayco) a 0:56
6. Shrin van Anrooij (NED/Lidl-Trek) m.t.
7. Katrine Aalerud (Uno-X Mobility) 0:59
8. Antonia Niedermaier (CANYON-SRAM zondacrypto) 1:03
9. Juliette Labous (FRA/FDJ-Suez) 1:06
10. Dilyxine Miermont (FRA/Ceratizit) 1:10